ילדים

עוגיות חמאה בצורות

עוגיות בצורות

יומן קורונה,
היום ה(כבר-מזמן-הפסקנו-לספור).
כבר התחלנו להתרגל,
אפילו כיף לנו,
כל ערב לפני השינה סרט באורך מלא, הרכב משפחתי מרשים לכל הדעות,
פופקורן,
עוגת שמרים,
עוגיות חמאה,
פירות,
קינוחים,
סנדוויצ'ים,
פיצות,
נאצ'וס,
מטבל,
סלט קטן, בשביל הנימוס,
וכשהסגר יגמר והדלת סופסוף תפתח – כנראה שבכלל לא נצליח לעבור דרכה.

לפעמים אחרי הסרט – זורמים גם לעוד סרט. כי ככל שהילדים הולכים לישון מאוחר יותר – כך הם קצים מאוחר יותר. ולי יש קצת שקט להעלות פוסטים, שזה כידוע מצרך נדיר בימים אלה. גם השקט, גם הפוסטים.

וכשהם ערים – יש דרך טובה יותר להעביר את הזמן מללוש ולרדד בצק? 
כזה שהוא גם פשוט וקליל, גם טעים,  וגם אפשר לקרוץ ממנו צורות יפות והן לא יהרסו באפיה.
נדיר.

 

עוגיות לילדים

עוגיות חמאה שלא משתנות באפייה

כ-30 עוגיות (תלוי בגודל)

המצרכים:
150 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות
250 גרם קמח לבן
100 גרם סוכר
קורט מלח
1/4 כפית אבקת אפיה
כפית תמצית וניל או שקיק סוכר וניל
1 ביצה

ההכנה:
מחממים תנור ל-170 מעלות.
במיקסר עם וו גיטרה או במעבד מזון מעבדים ביחד קוביות חמאה, קמח, סוכר, מלח ואבקת אפיה, לתערובת פירורית.
מוסיפים תמצית וניל וביצה ומעבדים בקצרה עד שהבצק מתגבש.

מוציאים את הבצק ולשים אותו רק כמה שניות בידיים, עד שהוא מתאחד.

מרדדים על גבי משטח מקומח לעלה בעובי 1/2 ס"מ (אפשר על נייר אפיה מקומח), 
קורצים צורות ומניחים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה,
מכניסים לתנור ואופים כ-10-12 דקות, עד שהשוליים מזהיבים מעט.

והכי חשוב – 

עוגיות חמאה לילדים

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *