מאז שנפלה עלי תבנית הבראוניז הגאונית הזו, המוח לא נח.
אחרי שהכנתי בה לחמניות שום מדהימות, חזרתי לשורשים והכנתי בה בראוניז. אבל הפעם בראוניז עם מילוי של ריזס – חטיפי החמאת-בוטנים האהובים, והמחיצות של התבנית ידאגו לכך שבדיוק במרכז כל קובייה יהיה לי מילוי מפתיע.
מצאתי בטיב-טעם טבלת שוקולד ריזס, אבל בהחלט אפשר להשתמש גם בחטיפים הרגילים ואפילו במיני, ואפשר גם בלי אם תרצו, כך או כך מתקבלים בראוניז פאדג'יים עסיסיים וטעימים (נו, ברור שטעימים, אין אופציה אחרת…)
המצרכים: 180 גרם חמאה 150 גרם שוקולד מריר 250 גרם סוכר 3 ביצים ו חלמון כפית תמצית וניל 2/3 כוס קמח 1/3 כוס קקאו קורט מלח 100 גרם חמאת בוטנים 18 יחידות של חטיפי ריזס
ההכנה: מחממים תנור ל-170 מעלות. ממיסים ביחד במיקרו שוקולד וחמאה. מערבבים לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים סוכר ומערבבים. מוסיפים ביצים וחלמון, מוסיפים תמצית וניל ומערבבים. מוסיפים פנימה את הקמח והקקאו ואת המלח ומערבבים בקצרה רק עד שמתאחד. שופכים מחצית מהתערובת לתבנית. מסדרים מעל את חטיפי הריזס ושופכים מלמעלה את יתרת התערובת. מזלפים מעל חמאת בוטנים מומסת ומקשקשים מעט עם קיסם. מכניסים לתנור ואופים כ-30 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים.
היי שרית,
מעוניינת להכין את הבראוניז הנפלאים שיש לך באינסטגרם עם שכבת הנוטלה. שאלה : האם כדאי לאפות שכבה תחתונה של בראוניס כ-10 דק, ואחכ להוסיף את הנוטלה הקפואה והשכבה השניה ולהמשיך לאפות? שואלת משיקולים של נסיון לבטח אפיה אחידה
יש לי לא שאריות שוקולד חלבי, אפשר לשים במקום שוקולד מריר?
בוודאי 🙂
זה יהיה מתוק יותר כמובן
Escitalopram Pills
התבנית היא 20*30? יצא לי מסה יחסית מעטה לגודל תבנית כזו
הי, הכל הדברים שלך, פשוט נראה מושלם. רציתי לדעת מאיפה התבנית השתמת בבקשה.
תודה מראש
היי שרית,
מעוניינת להכין את הבראוניז הנפלאים שיש לך באינסטגרם עם שכבת הנוטלה. שאלה : האם כדאי לאפות שכבה תחתונה של בראוניס כ-10 דק, ואחכ להוסיף את הנוטלה הקפואה והשכבה השניה ולהמשיך לאפות? שואלת משיקולים של נסיון לבטח אפיה אחידה