כדורי ממתק קוקוס במילוי טראפלס

כדורי ממתק קוקוס ורוד במילוי טראפלס

30 יחידות

המצרכים:
300 גרם שוקולד מריר קצוץ
200 מ”ל שמנת להקצפה

לציפוי:
פחית (400 גרם) חלב ממותק מרוכז
350 גרם קוקוס טחון
300 גרם אבקת סוכר
מעט אבקת פיטאיה או אבקת פטל או טיפת מאכל ורוד

לציפוי:
50 גרם קוקוס טחון

ההכנה:
מכינים טראפלס:
מחממים את השמנת לסף רתיחה ויוצקים אותה על השוקולד.
מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה. מכניסים את התערובת למקרר להתייצבות, כשעתיים.
יוצרים מהתערובת כדורים קטנים ומקפיאים אותם שעתיים הם שהם מתקשים.

מכינים את ציפוי הקוקוס:
מערבבים ביחד חלב ממותק, קוקוס טחון, אבקת סוכר ואם רוצים גם מעט צבע מאכל עד שמתקבלת תערובת אחידה.
מוציאים את הטראפלס מהמקפיא, לוקחים מעט מתערובת הקוקוס, מרדדים לפיתה.
עוטפים את הטארפל ב”פיתה” וסוגרים היטב מסביב. מגלגלים לכדור יפה.
מגלגלים בקוקוס טחון.
שומרים במקרר או בטמפרטורת החדר.