יש לי סוד.
פעם בשבוע, בכל יום ראשון, בשעה 20:00, אני מאמצת לעצמי התנהגות גברית טיפסית, ובעיצומו של הבלאגן, ארוחת ערב, השכבות, סידור ילקוטים, צחצוח שיניים,
אני קמה, שמה תיק על הכתף ויוצאת מהבית. סוגרת את הדלת מאחוריי ומחייכת מאוזן לאוזן.
אני עוד שומעת אותם צוהלים "היא הלכה! מסיבהההההה!!" והולכת להנאתי לחוג קרמיקה,
שם אני יושבת לי במשך שעתיים ומפסלת בעצלתיים, נהנית ללטף את החימר, לשמוע ריכולים מנשות השכונה, סתם לשבת ולבהות בכולן עובדות, בזמן שאני יודעת שהבלאגן בבית חוגג, ערב אחד בשבוע – בלעדי.
זה לא שאין לי נקיפות מצפון, זה לא שאני לא חושבת שם כל הזמן על הבלאגן שהשארתי מאחוריי, על הגבר חסר האונים שמתמודד עכשיו עם השעה הכי קשה ביום, אבל כבר כולן בחוג יודעות, שאני לא מתכוונת לחזור הביתה עד שכולם יהיו במיטות!
שעתיים אחר כך אני עולה בחזרה הביתה, רגע לפני שמגיעה לדלת אני מגבירה צעדים, פותחת את הדלת לאט לאט אבל לא בשקט, שומעת אותם רצים מהר מהר ומתחבאים מתחת לשמיכות, ורק אז אני נכנסת,
רואה אותו מרוסק על הספה, הולכת להתקלח – ונכנסת עם ספר למיטה. סליחה – זה בפנטזיה. הולכת לסדר את הבית, להדיח כלים, להעביר סמרטוט על הרצפה ואז להתקלח ולהתעלף למיטה.
לפעמים לפעמים, פעם בחודשיים בערך, אני גם מביאה איתי משהו הביתה. בדרך כלל איזשהו סטנד לעוגה. כזה שהכנתי בשיעור אחד, אבל ליטפתי עוד חודשיים,
כדי שלא יחשבו שאני סתם הולכת לחוג קרמיקה רק בשביל לא להיות בבית, ערב אחד בשבוע.
ערב אחד בשבוע, שהוא אויר לנשימה.
מקסים!!! האם הטעם של הקפה השחור מורגש בעוגה? אם כן, האם ניתן להחליף בתה כהה?
הוא ממש ממש לא מורגש לטעמי, ובכל מקרה אפשר להחליף בתה או בקפה נמס.
מהממת, העוגה
חוג קרמיקה זה רעיון גאוני
האם העוגה צריכה להשמר במקרר בגלל הסירופ?
לא חייב. עטופה בחוץ ליומיים-שלושה. יותר מזה הייתי משאירה במקרר.
נדיר שאתלהב מעוגת דבש, עדיין זוכרת מהילדות את העוגות היבשות והמשעממות שנאלצנו לאכול.
אבל זו נראית מעולה ומעבר לכך, העיצוב נראה מרהיב וזו אחת ההוככות שאוכל אוכלים בעינים – אני פשוט מתה לנגוס בעוגה הזו 🙂
כמה כיף שאהבת! 3>
עוגה מהממת
לפני שבועיים ניפגשתי בבלוג שלך לראשונה, הבלוג מדהים,,,,והפעם החלטתי להכין את העוגת דבש המהממת הסו לערב חג ( כחלק מעוד קינוחים),,,
השאלה שלי איך הגעת למצב שהעוגה ישרה מלמעלה?
יישר כח !!!!!!!
העוגה עולה באופן די אחיד, ולאחר האפיה פשוט הפכתי אותה על צלחת הגשה והצד הישר הפך להיות למעלה 😉
שריתי את עושה קרמיקה – אלו החיים! ואיזה סטנד מושלמות. עוברת לתל אביב כדי ללכת איתך לקרמיקה… נשיקות ושנה מלאת יצירה ושמחה!
יאאאאא חלום ללכת איתך ביחד לשיעורי קרמיקה. שנה טובה ומתוקה אהובתי!
תודה ! אדלג על המחמאות (למרות שלא צריך לחסוך בכאלה. בקיצור- את משהו מיוחד !) , ויש לי שאלה- לתבנית "רגילה" שזה נדמה לי 26-28 איך משנים את הכמויות ? ולאינגליש קייק שאיכשהו אני מקובעת שיותר מתאימה לעוגת דבש ?
זה יתאים גם לתבנית גדולה – פשוט העוגה תצא נמוכה יותר.
אם תרצי עוגה הגבוהה בתבנית גדולה – הייתי מכינה כמות וחצי
היי,
מהמם!!!
מה זה מרציפן כתום? זה מרציפן עם צבע מאכל? או שככה קונים אותו כתום?
תודה
מרציפן עם צבע מאכל, ואפשר גם לקנות אותו כבר צבוע 🙂
לא מתה על עוגות דבש אבל משהו בשילוב הטעמים עושה חשק להכין אותה.
חושבת שיתאים להוסיף קוביות תפוחים לבלילה של העוגה?
אם אכין את העוגה בשבת היא תיהיה בסדר עד יום שני?
תודה וחג שמח 🙂
היוש
אם את מוסיפה קוביות תפוחים אז עדיף להכין אותה לכל המאוחר יום קודם.
כמו שהיא אין בעיה להכין אותה אפילו 4 ימים מראש 🙂