מיני פאנקייקס לוטוס

מיני מיני פאנקייקס לוטוס

❤מתכון בשיתוף לוטוס הנפלאים❤

המצרכים:
2 כוסות קמח
2 כפות סוכר
2 כפיות אבקת אפיה
1/2 כפית מלח
3/4 כוס ממרח לוטוס (אחרי ריכוך קל במיקרו)
50 גרם חמאה מומסת
כפית תמצית וניל
2 ביצים
1.5 כוסות חלב

בקערה גדולה מערבבים ביחד קמח, סוכר, אבקת אפיה ומלח.
בקערה נפרדת מערבבים ממרח לוטוס, חמאה מומסת, תמצית וניל וביצים. מוסיפים את החלב ומערבבים.
יוצרים גומה באמצע תערובת הקמח ומוזגים את התערובת הרטובה.
מערבבים עד שכמעט אין גושים.
מחממים מחבת ומשמנים בחמאה.
יוצקים תלוליות למחבת וממתינים כ-2 דקות עד שמופיעות בועות על גבי הפאנקייק.
הופכים ומטגנים כחצי דקה גם מהצד השני.
מוציאים לצלחת ומגישים בליווי ממרח לוטוס ומלא תותים.