הידעתם?
עוגות דבש – לא צריך להכין ברגע האחרון.
להיפך.
עוגת דבש צריכה את הזמן שלה.
במיוחד זו המתובלת. עוגת דבש עסיסית ונפלאה.
תנו לה לנוח יומיים-שלושה, אפילו שבוע, לאפשר לטעמים להתפתח ולהעמיק.
וגם להוריד קצת לחץ מבישולי ערב החג.
וגם אירגתי לכם מתנה נפלאה לכבוד החג מנעמן המושלמים – התבנית המושלמת הזו שאפיתי בה את העוגה הזו, וגם כל שאר המוצרים באתר נעמן ב-40% הנחה, ורק בשביכם – אם תזינו את הקוד 2021, תקבלו 10% הנחה נוספים על תבניות היציקה המושלמות!*
בקיצור – רוצו לקנות לעצמכם מתנה מושלמת לחג.
* 40% הנחה באתר, ובחנויות 40% הנחה בקניית 3 פריטים או יותר, ועוד 10% הנחה על תבניות יציקה עם הקוד 2021. תקף בחנויות ובאתר עד 23/9/2020
לתבניות יציקה מושלמות במיוחד – הקליקו כאן
ואי אפשר בלי מתכון מושלם לתבנית המושלמת:
עוגת דבש עסיסית
לתבנית אינגליש קייק גדולה או לתבנית עגולה 24 ס"מ
המצרכים:
1 כוס (300 גרם) דבש
1 כוס (200 גרם) סוכר
1 כוס שמן
4 ביצים
1 כפית קינמון
1 כפית ג'ינג'ר טחון – אפשר להחליף ב-2 ס"מ ג'ינג'ר טרי מגורד או ב-2 קוביות ג'ינג'ר קפוא
1/4 כפית ציפורן
קורט אגוז מוסקט
1 כוס קפה שחור רותח (כפית גדושה קפה שחור בתוך כוס מים רותחים)
2.5 כוסות (350 גרם) קמח
כפית סודה לשתיה
2 כפיות אבקת אפיה
לסירופ:
1/4 כוס מים
כף סוכר
2 כפות דבש
ההכנה:
מחממים תנור ל-160 מעלות.
מנפים יחד קמח עם אבקת אפיה ואבקת סודה לשתיה.
טורפים ביחד בקערה ביצים, שמן, סוכר, דבש, קינמון, ג'ינג'ר, ציפורן ומוסקט.
מוסיפים את הקפה הרותח ומערבבים במהירות.
מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים עד שמתקבלת בלילה אחידה ורכה.
יוצקים לתבנית משומנת ואופים כ-45-55 דקות, עד שקיסם יוצא כמעט יבש.
מכינים סירופ: מרתיחים מים, סוכר ודבש עד שהסוכר נמס.
כשהעוגה מוכנה שופכים עליה בעדינות במנות קטנות עם כפית את הסירופ החם כאשר היא עדיין חמה.
מצננים.
תודה על המתכון! נשמע מעולה. האם אפשר לוותר על הגינגר? תודה
כן אבל הוא לא ממש מורגש, כדאי להוסיף 🙂
היי האם יש גם אפשרות לטבען אותה?
עוגת דבש בלי דבש?
זו כבר לא תהיה עוגת דבש 😉
בטוח שאין פה בעיה עם כמות הקמח? 2.5 כוסות (למישטב ידיעתי) = 500 גרם (בהנחה שכוס היא 200 כרם בממוצע. גם התערובת יצאה לי נוזלית לחלוטין עם 350 גרם בלבד
זה בסדר לגמרי, הבלילה אמורה להיות נוזלית.
כוס קמח = 140 גרם
נראה מתכון מצוין! האם מתאים בתבנית קוגלהוף?
תודה ושנה טובה
בטח!
תראי פה, אותו מתכון בדיוק:
https://www.instagram.com/p/CFPOZgVh4YJ/
שלום שרית,
זו הפעם הראשונה שאני כותבת לך למרות שכבר התנסיתי במספר מרשמים שלך.
הפעם לא יכולתי להתעלם, והחלטתי לשלוח לך תגובה. מזה שנים שאני אופה עוגות דבש לחג וכל שנה יש לי הרפתקאה חדשה. ההרפתקאה הראשונה התחילה כשעברנו לגור בארה״ב ומאד רציתי לאפות עוגת דבש לראש השנה, כמובן שהתקשרתי לחמתי שאופה עוגות נפלאות וביקשתי ממנה את המתכון שלה, היא מהרה לשלוח לי ואף אמרה לי שהיא תמיד מדייקת מאד והעוגה תמיד מצליחה. לו ידעתי….. בשמחה רבה וכן, באמון רב הכנתי את העיסה שנראתה נפלא והריחה נהדר, ואז שמתי בתנור…..
כעבור זמן קצר אני מסתכלת בתנור, ואוי העיסה גולשת וגולשת כאילו היא רק מתרבה. באותו חג קניתי עוגת דבש במאפייה. מאז כל שנה אני מנסה מתכונים שונים וזה בסדר אבל חסר תמיד משהו.
כשקראתי את המתכון שלך החלטתי לנסות שוב וראה זה פלא העוגה תפחה והריח משגע, כאשר הוצאתי אותה מן התנור היא היתה מושלמת ועם תוספת הסירופ היא נראתה מבריקה ויפה.
נתתי לה לעמוד ולהבשיל שלושה ימים ובערב בחג כולם נהנו מעוגת דבש עסיסית ורכה כמו בסיפורים. אני בחרתי לא לשים ג׳ינג׳יר אבל כל שאר התבלינים הוסיפו המון.
המון תודות לך ושנה טובה ומבורכת,
סיגל
שלום העוגה הזו הפכה להיות עוגת השבת של בן הזוג שלי פשוט נפלאה המון תודה
https://buystromectolon.com/ – Stromectol
Names For Generic Keflex
https://buysildenshop.com/ – viagra generic vs brand name
Buy Citalopram 40 Mg
יואו, זאת העוגת דבש הכי טעימה שהכנתי! פשוט מושלמת❤ תודה רבה על מתכון נהדר🙏
https://buytadalafshop.com/ – generic cialis tadalafil
אני אופה את העוגה הזו כבר הרבה זמן והיא מאד מוצלחת אבל בפעמים האחרונות העוגה נופלת לי לאחר האפיה שאלה האם צריך להקציף את הביצים במיקסר או מספיק לערבב ידנית האם אפשר קמח תופח ? מה אני עושה לא נכון תודה רבה
היי, מה זה 2 סמ גינגר? איך מודדים?
תודה!
יצאה עוגה מצויינת! רכה וטעימה! ממליצה.
היי. לשם מה הקפה. עבור הצבע? האם ניתן להכליף בכוס גיי'קובס?