עוגיות אגוזי לוז שאמא שלי ממש אוהבת,
וכידוע – עד שאמא שלי אוהבת משהו, הוא כנראה משהו משהו…
לפני שקפצתי לביקור בפעם האחרונה שאלתי אותה מה להביא לה. בדרך כלל היא לא אוהבת להטריח ועונה לי "שום דבר", הפעם זה היה "עוגיות לוז. רק אם בא לך, לא הכרחי, נשארה עוד עוגת גזר מהביקור הקודם, אל תטרחי במיוחד".
טרחה? אין עוגיות קלות מאלה!
בלי מיקסר – רק קערה וכף, 5 מצרכים פשוטים, 10 דקות בתנור והן מוכנות. עוגיות מושלמות פריכות וכל כך טעימות.
הכינו כמות כפולה! הן מתחסלות ברגע.
עוגיות אגוזי לוז (ב-5 דקות!)
כ-20 עוגיות
המצרכים:
150 גרם קמח
150 גרם אגוזי לוז קלויים קלות וטחונים דק
100 גרם סוכר
100 גרם חמאה רכה, בטמפרטורת החדר
כפית אבקת אפיה
1 חלמון
ההכנה:
מחממים תנור ל-160 מעלות.
מכניסים את כל המצרכים לקערה ומערבבים עד שמתקבל בצק אחיד.
יוצרים כדורים קטנים (במשקל כ-25 גרם) ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה.
מכניסים לתנור ואופים 10-12 דקות עד שהעוגיות מתחילות להזהיב מעט (זהירות לא לשרוף!)
מוציאים מהתנור ומצננים.
כשהעוגיות חמות הן עדיין רכות ומתפוררות והן מתייצבות בקירור.
בתאבון!
הי שרית
האם ניתן להחליף את הקמח בקמח תירס או בקמח אחר לקבלת עוגיות ללא גלוטן?
תודה
אפשר בתערובת קמחים ללא גלוטן (כמו קמח תמי למשל)
מתאים לי להסתבך עם המתכון הכי קל בעולם חח
העיסה לא ממש יצאה לי דביקה, עדיין הייתה קצ פירורית והיה קשה להכין ממנה עוגיות וגם חלק טיפה התפרקו באפייה. איך אפשר להימנע מזה? עירבבתי בידיים אפילו כדי שיהיה עירבוב טוב
יכול להיות פשוט שיש הבדלים ברמת הלחות שיש בקמחים שונים, ולפעמים גם גודל הביצה יכול להשפיע…
הייתי מוסיפה עוד קצת חמאה, או עוד כפית או שתיים של חלמון, או אפילו קצת קצת מים. רק משהו שיאחד את הבצק 🙂
היי
האם ניתן לטחון את האגוזים בבית? (באמצעות מעבד מזון)
כןןןןןן, אני טוחנת אותם בנינג'ה
אפשר לכתוב מידות בכוסות ולא בגרמים?
מצטרפת לבקשה למתכון בכוסות ולא בגרמים..
גם אני לא מבינה בגרמים
Tretinoin Without Prescription
https://buytadalafshop.com/ – Cialis
ivermectin for humans online
אפשר להשיג אגוזים טחונים או שצריך לטחון בבית?