אגוזים

באצ'י די דמה – עוגיות אגוזי לוז ושוקולד

באצ'י די דמה - עוגיות אגוזי לוז ושוקולד

מה יש בהן, בעוגיות באלה, שכל כך אהבתם?
כלומר, הן טעימות מוות, אבל את זה אי אפשר לדעת בלי שטעמתם 🙂

לפני שבוע העליתי תמונה לאינסטוש של העוגיות האלה שנקראות באצ'י די דמה, שהן עוגיות איטלקיות עם אגוזי לוז ובמילוי נוטלה. ומאז – מבול של הודעות.
מתי מתכון?
אפשר מתכון?
מתכוווווווון!
ולכולם אני עונה "מחר יהיה! מבטיחה!"

ובאמת שהתכוונתי, אבל אז עשיתי זום של כיתה א',
ואז זום של כיתה ז',
ואז זום של כיתה ה',
ועוד יום עבר, ועוד קיץ קץ,
ושוב אמרתי מחר,
ושוב מחר,

והיום – היום הוא מחר!
קמתי מוקדם, הקלדתי מתכון, ערכתי תמונות, והנה הוא כאן בשבילכם. שניה לפני שפותחת עוד יום של זום בחזקת 3.

אספר לכם גם שהמתכון הזה הוא חלק מפרוייקט גדול ומאוד מאוד מרגש שעשיתי ביחד עם נוטלה,
ובקרוב יהיו עוד מתכונים נפלאים וטעימים טעימים נוטפי נוטלה. 
בקיצור – כשאתם בסופר – קנו נוטלה.
והרבה.

באצ'י די דמה - עוגיות אגוזי לוז ושוקולד

באצ'י די דמה – עוגיות אגוזי לוז ושוקולד

כ-35 עוגיות כפולות

המצרכים:
300 גרם קמח
300 גרם אגוזי לוז קלויים וטחונים דק
200 גרם סוכר
200 גרם חמאה רכה
10 גרם אבקת אפיה
1 ביצה

למילוי:
120 גרם נוטלה

ההכנה:
מחממים תנור ל-150 מעלות.
מערבבים את כל חומרי הבצק עד שמתקבל בצק אחיד.
יוצרים מהבצק כדורים קטנים (משקל כל כדור – כ-15 גרם), מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה, במרווחים קלים.
מועכים מעט בעדינות בידיים את הכדורים.
מכניסים לתנור ואופים כ-10-12 דקות.
מוציאים מהתנור ומצננים.
מחברים כל 2 עוגיות עם נוטלה.
אם רוצים – זורים מלמעלה אבקת סוכר.

באצ'י די דמה - עוגיות אגוזי לוז ושוקולד

הכנתם? שתפו אותי!

מתים על נוטלה? מתכונים נוספים – ממש פה

באצ'י די דמה - עוגיות אגוזי לוז ושוקולד

ומתוך הצילומים לנוטלה, עם דלי נוטלה ענק ברקע שהכי הכי בא לי לקפוץ ראש לתוכו.

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *