טארט טאטן משמשים וקדאיף עם מרציפן

טארט טאטן משמשים וקדאיף עם מרציפן

המצרכים:

12 משמשים
חצי כוס סוכר
2 כפות מים
200 גרם אטריות קדאיף
100 גרם חמאה
50 גרם אבקת סוכר
100 גרם מרציפן
שקדים פרוסים קלויים

ההכנה:
מכינים קרמל:
מכניסים לסיר או מחבת שמתאים לתנור סוכר ומים ומערבבים עד שכל הסוכר רטוב.
מניחים מעל להבה בינונית ומהרגע הזה לא מערבבים יותר.
מבשלים עד שהסוכר נמס ומתחיל להשחים.
מסירים מהאש.
מחממים תנור ל-170 מעלות.
חוצים את המשמשים ומסדרים אותם בסיר מעל הקרמל.
ממיסים את החמאה.
מערבבים את אטריות הקדאיף עם אבקת סוכר והחמאה המומסת עד שכל האטריות מצופות.
מכסים את המשמשים שבסיר במחצית מכמות הקדאיף.
מרדדים את המרציפן לעלה דק כגודל התבבנית ומניחים מעל הקדאיף.
מסדרים את יתרת הקדאיף.
מכניסים לתנור ואופים כ-30 דקות, עד שהאטריות מזהיבות.
מוציאים מהתנור והופכים את המאפה על צלחת הגשה.