בקערה אחת

חיתוכיות שיבולת שועל ושוקולד צ'יפס

חיתוכיות קוואקר ושוקולד צ'יפס

כן, זוט עני, עם הריבועים הלא ישרים האלה והפירורים מסביב וכל השוקולד המרוח.
ככה התחשק לי, ברגע שנחו עיני על התבנית המושלמת הזו של עדי ניסני היקרה, ישר דמיינתי משהו נשפך לתוכה, ואז נחתך לריבועים.
הכנתי רשימה ארוכה ארוכה של מטעמים להכין בתוכה. כמובן לזניה אבל עוד מליון מאפים – בראוניז, שמרים, בקלאווה, עוד שמרים, אולי גם משהו עם ירקות?

חיתוכיות קוואקר ושוקולד צ'יפס

בסופו של דבר, הלכתי עם החיתוכיות האלה שבשבילי הן פשוט ארוחת בוקר. 
וצהריים.
וערב…

אפשר אפילו "להבריא" אותן קצת אם אתם ממש רוצים – להחליף חלק מהקמח בקמח מלא או כוסמין, להחליף חמאה בשמן קוקוס, להוריד קצת מכמות הסוכר (למרות שככה הן פשוט מושלמות!), והכי משמח – שהאיש שבדרך כלל נותן ביס, אומר "טעים" וממשיך הלאה, בא ולקח ביס, ואז לקח עוד ריבוע אחד שלם. ועוד אחד 😉

חיתוכיות קוואקר ושוקולד צ'יפס

תבנית 20*30 ס"מ

המצרכים:
200 גרם חמאה מומסת (אפשר להחליף בשמן קוקוס)
¾ כוס סוכר לבן
¾ כוס סוכר חום
2 ביצים
1 חלמון
רבע כוס חלב
1 כפית תמצית וניל
1.75 כוסות קמח (אפשר 1 כוס קמח לבן ו-3/4 כוס קמח מלא או כוסמין)
½ כפית סודה
½ כפית מלח
½ כפית קינמון
2 כוסות שיבולת שועל
200 גרם שוקולד צ'יפס מריר (אפשר שוקולד קצוץ גס)
כפית פתיתי מלח (מאלדון)

מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.
מערבבים ביחד שיבולת שועל, קמח, סוכר לבן, סוכר חום, מלח, חמאה, ביצים ווניל לתערובת אחידה.
מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים.
מעבירים לתבנית ומהדקים.
מכניסים לתנור ואופים 18-20 דקות עד שמזהיב קצת.
זורים מעט מלח מלמעלה, מצננים וחותכים לריבועים.

חיתוכיות קוואקר ושוקולד צ'יפס

הכנתם? (כדאי לכם!) – אל תשכחו לשתף, שאוכל לראות איך יצא 🙂

ומה עוד בא לכם להכין היום?
אולי לחם ענן הכי בקלות והכי טעים בעולם?

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *