סנגריה חמה

המצרכים:
בקבוק יין אדום
חצי ליטר נקטר חמוציות (או מיץ תפוזים)
1/4 כוס ברנדי
חצי תפוז פרוס לפרוסות דקות, עם הקליפה
4 כוכבי אניס
4 מקלות קינמון
2 מסמרי ציפורן
1/3 כוס דבש (או סוכר)
חצי כוס פירות יער (אפשר קפואים, ואפשר להחליף בפלחי תפוז)

ההכנה:
יוצקים לסיר את היין, נקטר חמוציות וברנדי. מוסיפים את התבלינים, הדבש ואת הפירות.
מכסים את הסיר, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה כחצי שעה.
טועמים, מתקנים תיבול במידת הצורך ומגישים מיד.