עוגת שוקולד (למסיבת סופשנה!)

עוגת שוקולד (שילדים ממש אוהבים, מושלמת למסיבות סופשנה!)

לתבנית 20*30 ס"מ

המצרכים:
2 ביצים
¾ כוס סוכר לבן
¾ כוס סוכר חום
¾ כוס שמן
1 כוס חלב
1 כפית תמצית וניל
¾ כוס קקאו
1.75 כוסות קמח
½ כפית סודה לשתיה
1.5 כפיות אבקת אפיה
1 כוס מים רותחים

לציפוי:
גנאש מ-150 גרם שוקולד מריר מומס עם 120 גרם שמנת מתוקה, או ממרח שוקולד שאוהבים
סוכריו עיניים, סוכריות עדשים לאף

ההכנה:
מחממים תנור ל-170 מעלות.
מערבבים בקערה ביצים וסוכר.
מוסיפים שמן, חלב ותמצית וניל ומערבבים היטב.
מערבבים בנפרד  קמח, קקאו, סודה לשתיה ואבקת אפיה ומוסיפים לתערובת הביצים.
מוסיפים  מים רותחים ומערבבים (הבלילה יוצאת נוזלית)
יוצקים לתבנית מלבנית משומנת, מכניסים לתנור ואופים כ-40 דקות עד שהעוגה מתייצבת.

לציפוי:
ממיסים ביחד במיקרו שוקולד ושמנת ושופכים מעל העוגה.
מקשטים בסוכריות.